西安博迪餐厅实行严格的非常重视学生的饮食健康和营养均衡,食堂伙食质量较高,卫生条件有充分保障。
卫生保障:
• 明厨亮灶:学校严格落实"明厨亮灶"工作,通过安装视频监控,实现校园厨房"透明化",打造"让学生家长看得见"的食品安全工程
• 每日食材新鲜采购:食堂严格遵循食品安全标准,每日食材新鲜采购,每餐均进行留样,确保用餐安全
• 专业营养师科学搭配膳食:一日三餐由专业营养师科学搭配膳食,营养均衡,保障学生健康成长
• 膳食监督:
1、设有家长参与的校园膳食监督家长委员会。
2、校领导每日真实的配餐环节，确保菜品质量的一手掌握。每日配餐环节均有家长与值班校长、值班主任一起进行实地与学生同时就餐。每周膳食委员会的家长和学校领导一起参与食材验收和制作过程的抽查。
3、设有现场“即诉即办”岗，在就餐时间，随时就地解决学生问题。餐厅同时定期收集学生家长反馈。
学生反馈机制:
除了“即诉即办”岗之外，食堂设有每日调研表,学生想吃什么饭可以写出来。餐厅可以及时了解学生需求，进行调整。
总体来说,西安博迪食堂伙食不错,菜品丰富、营养均衡、不限量。食材质量与卫生保障机制完善成熟。
食堂设施:
学校建有大型餐厅,共5个餐厅,分别为小学餐厅、中学餐厅、高三餐厅、清真餐厅、教职工餐厅,能够充分满足不同年级和不同饮食习惯学生的需求。餐厅采用自助餐模式,学生可以根据自己的口味和食量自由选择。
菜品种类:
食堂菜品丰富多样,物美价廉,同时兼顾营养搭配与口味需求,提供套餐、面食、特色美食等选择。菜品包括：主食、荤菜、素菜、汤类、水果和加点零食。